文/林珮芸
寫作的時候，正是聖誕節前夕的週末，滿街的年輕男女和人潮，充滿節慶的氣氛，氣溫微寒，但我內心燥熱。焦急的是找不到一家坐下的店，滿家咖啡店都人滿為患，一位難求。在台北巷弄之間穿縮，狹窄的街道人車共過，稍微一點點的失神就會撞在一起，城市的浮躁搞的人們不安實屬正常，但是，如何可以擁有更好的未來。幸運的是，在一個不顯眼的角落，發現一間暗色調的咖啡店 “響板｜咖啡｜古董｜雜貨”，不同於一般明亮氣派的下午茶店，這家店慵慵懶懶像是剛剛睡醒，微弱的燈光，「一個人」我說。有點疲累的我失去耐心，老闆（外表看起來比較像是DJ）霸氣地命令（？）讓我去窗邊的吧台坐著。
這家店像是有點魔力，原本以為過暗的燈光無法工作，沒想到陽光從窗外射進，給人一種自然的包覆感。“插座呢？”「我狐疑地問。” 桌下“ 老闆霸氣地說，"菜單呢？" "等等，其他人正在看"。？？？？？歇息之後，果然老闆遞來一本小小的手工菜單，由厚實的手工紙片串成，上面手寫著飲料和甜點的品項。在繁忙的都市中，還有這樣特立獨行的店。店內座著幾桌看似熟客，很放鬆的樣子，似乎只有我是新客（？）一會兒，門外走來客人詢問 "請問有名片嗎？" "不好意思，我們沒有名片" 一個人在吧台忙碌的老闆有禮回答。就在這樣的時空背景中，我很舒適且滿足地寫下這篇文章，一個位於曼谷的環保小店“好月亮”。
由一對年輕的小夫妻所開，位於曼谷一家環保小店，希望可以用小店的力量影響更多人，主營業是咖啡店（cafe）、背包客房(rooms)，加上無包裝清潔液的補充站(refill station)，店內推廣環保生活，可持續生活，降低包裝浪費，朝向零廢棄。開店的起因是一隻寵物兔子，因為想和牠一起工作、生活，希望更多人關注自然環境。「月兔「的傳說來自於東方，在故事中，兔子住在月亮上，人們從地面往天上看，期待每一個相聚的時刻。
只是，一天天過去了，一世代一世代過去了，我們看的是同一個月亮嗎？月亮是不是變得更好？下一代的人們，還會看到一樣的月亮嗎？月亮或許沒變，但是天空變了，不再是永遠的藍天白雲，被霧霾給蒙蔽了。為城市增添更多的綠意，「好月亮」店內極力使用木質回收傢具，讓廢棄的傢具還有新生命，這些從家中回收的傢具不祇保存了家庭的共同記憶，也看見時光走過的痕跡。「好月亮」希望可以降低塑料包裝，因此在店內鼓勵大家帶著自己的容器來承裝清潔液。在化工的世界里，清潔液是最大的隱形殺手，從生產到排放，污染了不止空氣、水源和土壤。
真正的有機生活是為地球減負，城市中過度的包裝，商業化的購買行為，降低了人對環境的責任感，有越來越多的年輕人開始關注，原來環保可以從自己開始，不過度使用塑膠袋，不買過度包裝的產品，學習認識產品的成分與生產方式，「好月亮」的清潔液多是安全無毒，自帶容器同時增加了人與人之間的交流，彷彿回到上一個世紀，古老的生活，那時候沒有塑膠，沒有科技，沒有互聯網，擁有很少的物質，但生活依然充滿智慧。
位於曼谷，輕易地接觸到世界各地的背包客，多數人支持友善環境的理念，也開始在世界各地傳播，吸引到越來越多志同道合的旅行者，第一次到曼谷，選擇這一個溫馨又環保的地方用餐或住宿。或許我們不能改變地求，但是卻可以創造一個更好的「空間「，小店的理想，微小但影響無限。
曼谷「好月亮」咖啡店｜背包客房｜裸包裝補充站
2031 Better Moon Cafe, Soi Sukhumvit 77/1, Sukhumvit Rd., Klongtoey Nuea, Wattana, Bangkok, Thailand 10110
作者寫作地
響板Woodensounds & Garnet Cru
地址：台北市中山區中山北路二段26巷23號
電話：02-25119949
營業時間：週一～周日 13:00～22:00
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