2018年12月23日 星期日

曼谷環保小店- "好月亮" Better Moon, Better world



文/林珮芸

寫作的時候,正是聖誕節前夕的週末,滿街的年輕男女和人潮,充滿節慶的氣氛,氣溫微寒,但我內心燥熱。焦急的是找不到一家坐下的店,滿家咖啡店都人滿為患,一位難求。在台北巷弄之間穿縮,狹窄的街道人車共過,稍微一點點的失神就會撞在一起,城市的浮躁搞的人們不安實屬正常,但是,如何可以擁有更好的未來。幸運的是,在一個不顯眼的角落,發現一間暗色調的咖啡店 “響板|咖啡|古董|雜貨”,不同於一般明亮氣派的下午茶店,這家店慵慵懶懶像是剛剛睡醒,微弱的燈光,「一個人」我說。有點疲累的我失去耐心,老闆(外表看起來比較像是DJ)霸氣地命令(?)讓我去窗邊的吧台坐著。


這家店像是有點魔力,原本以為過暗的燈光無法工作,沒想到陽光從窗外射進,給人一種自然的包覆感。“插座呢?”「我狐疑地問。” 桌下“ 老闆霸氣地說,"菜單呢?" "等等,其他人正在看"。?????歇息之後,果然老闆遞來一本小小的手工菜單,由厚實的手工紙片串成,上面手寫著飲料和甜點的品項。在繁忙的都市中,還有這樣特立獨行的店。店內座著幾桌看似熟客,很放鬆的樣子,似乎只有我是新客(?)一會兒,門外走來客人詢問 "請問有名片嗎?" "不好意思,我們沒有名片" 一個人在吧台忙碌的老闆有禮回答。就在這樣的時空背景中,我很舒適且滿足地寫下這篇文章,一個位於曼谷的環保小店“好月亮”


由一對年輕的小夫妻所開,位於曼谷一家環保小店,希望可以用小店的力量影響更多人,主營業是咖啡店(cafe)、背包客房(rooms),加上無包裝清潔液的補充站(refill station),店內推廣環保生活,可持續生活,降低包裝浪費,朝向零廢棄。開店的起因是一隻寵物兔子,因為想和牠一起工作、生活,希望更多人關注自然環境。「月兔「的傳說來自於東方,在故事中,兔子住在月亮上,人們從地面往天上看,期待每一個相聚的時刻。

只是,一天天過去了,一世代一世代過去了,我們看的是同一個月亮嗎?月亮是不是變得更好?下一代的人們,還會看到一樣的月亮嗎?月亮或許沒變,但是天空變了,不再是永遠的藍天白雲,被霧霾給蒙蔽了。為城市增添更多的綠意,「好月亮」店內極力使用木質回收傢具,讓廢棄的傢具還有新生命,這些從家中回收的傢具不祇保存了家庭的共同記憶,也看見時光走過的痕跡。「好月亮」希望可以降低塑料包裝,因此在店內鼓勵大家帶著自己的容器來承裝清潔液。在化工的世界里,清潔液是最大的隱形殺手,從生產到排放,污染了不止空氣、水源和土壤。


真正的有機生活是為地球減負,城市中過度的包裝,商業化的購買行為,降低了人對環境的責任感,有越來越多的年輕人開始關注,原來環保可以從自己開始,不過度使用塑膠袋,不買過度包裝的產品,學習認識產品的成分與生產方式,「好月亮」的清潔液多是安全無毒,自帶容器同時增加了人與人之間的交流,彷彿回到上一個世紀,古老的生活,那時候沒有塑膠,沒有科技,沒有互聯網,擁有很少的物質,但生活依然充滿智慧。


位於曼谷,輕易地接觸到世界各地的背包客,多數人支持友善環境的理念,也開始在世界各地傳播,吸引到越來越多志同道合的旅行者,第一次到曼谷,選擇這一個溫馨又環保的地方用餐或住宿。或許我們不能改變地求,但是卻可以創造一個更好的「空間「,小店的理想,微小但影響無限。


曼谷「好月亮」咖啡店|背包客房|裸包裝補充站
2031 Better Moon Cafe, Soi Sukhumvit 77/1, Sukhumvit Rd., Klongtoey Nuea, Wattana, Bangkok, Thailand 10110


作者寫作地
響板Woodensounds & Garnet Cru
地址:台北市中山區中山北路二段26巷23號
電話:02-25119949
營業時間:週一~周日 13:00~22:00

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