文/林珮芸
Phot credit/ Modern farmer,
Moon Dog Farm
故事來源: http://moondogfarms.com/blog/
一對年輕的小夫婦，從大學相識開始，一直熱愛戶外運動。為了追求生命更多的可能，2009年時辭去白天工作，在紐約鄰近的農場WWOOF(有機農場以勞換食宿)實習/學習，超過五年的時間，確定自己真正喜歡這樣的生活。2015年，回到故鄉德州，承襲家族已經休耕多年的蘋果園，加進年輕的創意和熱情，成立屬於新生代的小型有機認證農場”月亮狗”(Moon Dog Farm)。
三十初頭的男孩Alex McPhail熱愛音樂，擅長組織音樂嘉年華，從事幼稚教育的女孩Casey
McAuliffe為兩人的工作節奏增添了沉穩與深度的氣質。此外，農場的成員中還有兩隻狗，Saxton和Petey，前者是真正的”月亮狗”(農場名)，伴隨兩人一同旅行，在農場裡工作，在森林裡野營；而新加入的Petey是瘸了一隻腿的流浪狗，然而經過了Alex McPhail和McAuliffe照顧，現在牠成為農場重要的明星犬，親切地招呼來訪的客人，和農場裡的雞和諧相處，有時還會讓客人知道自己有多會奔跑。
“月亮狗”是一個小型的認證農場，除了有一百畝的蘋果園，另加了約三畝的菜園，種植了冬季甘藍、蘿蔔、秋葵等，而鮮花也是女孩Casey McAuliffe的創意。當戶外工作成為常態，兩個人的心從雀躍興奮，歷經挫折、摸索，漸漸到了喜悅。Alex說：「第一年與其說是種植，還不如說是和泥土培養感情，接受自己的壞情緒」。雖然在其他農場學習時間不短，但輪到自己時，依然面對許多技術上的缺乏。
和一般有機農場不同，“月亮狗”一開始就自認”超越有機” (beyond organic)，這裡指的是種植技術，他們廣納所有種植方式，只要是對於作物好他們都願意嘗試，不論新式舊式，使用機具或是雙手，多元整合的理論在這被受到尊重，如同農場裡的每一樣生物，都是獨一無二，都與人和諧共處。目前將收成透過三個管道銷售，一:本地的餐廳、二:本地的有機集市、三:農場自售。堅持小而美的農場，不急於擴大種植面積，認為有機農場具有串連當地情感的重要功能。春夏時候，開放農場讓人參觀體驗，也接受學校單位帶小朋友來認識作物。Casey說:「當小朋友看到蘿蔔從地下拔出來時，感到驚訝又興奮，為了這樣的理由，我決定要種更多的作物」。
“月亮狗”不只生產健康有機的食物，同時是一個學習地球豐饒、友誼、分享、愛的場域。很多時候，Alex McPhail和Casey McAuliffe朋友會到農場來看他們，花一些時間幫忙農務，一起唱歌、喝酒，將音樂嘉年華帶進農場，這些友誼讓務農不再顯得辛苦而孤單。“月亮狗”除了網站，還透過博客和消費者對話，其中一篇文章說:「我們多麼幸運，可以在農場裡大膽做夢：而你們多麼幸運，有機會可以買到我們用愛和辛勞種植的收穫。我們都在為未來投資，投資給年輕的農夫，就是投資充滿希望未來」。
每年夏天最令人期待的是小小攝影師夏令營，德州在地高等教育機構Texas A&M大學與兒童教育的結合，針對10-18歲的孩子，為期一周的營隊，讓孩子認識環境中的生物，探索自然。小朋友們來到農場戶外教學，用相機記錄昆蟲和農場中的每一個角落。最後這些照片不但能夠提供農場使用，也讓孩子在自然學習中認識了食物的起源。
一年多過去了，兩個人的農場漸漸起色，受到無數媒體關注，對這對年輕農夫來說，真正的成功尚未到來，每天都有一點點的進步空間，這裡進步一點點，那裡進步一點點，整體加起來就是很大的進步。農場中有太多需要學習的事物。務農的生活不是一個人，也不是兩個人，透過農場這個平臺，兩人像是傳福音般把友善土地的理念傳遞出去，舊朋友帶新朋友來，新朋友變成老朋友，農場就是在笑聲與溫情中一點點成長茁壯。困難天天有，經營的挫折也不會少一點，但是Alex McPhail和Casey McAuliffe追求生命中更大的冒險，如何在挑戰、夢想與理想幻滅中找到調適的方式。未來會怎樣誰也不知道，但只是知道，「現在」就是最好的開始!
原文刊登於北京 生態分子公眾號
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