文/林珮芸
古早味的美好時代
【職人誌: 52個頂真職人, 認真打拚的故事報乎恁知】這本書很特別，是以一年52週的週報形式，介紹52個傳統工藝職人；而呈現方式是以手繪的精細工筆，描製職人工作場景、工法步驟、製作工具及作品等，濃濃的古早味帶人回到阿公阿嬤的年代。那個年代沒有電腦、沒有網路、沒有臉書、email，卻有深奧的智慧和技術，那是一個人人手做的年代，因為物資不豐反而訓練了物盡其用、手腦並用的研發精神。書中寫著「職人，是指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者。這群人熱情的從事創作，以擁有嚴謹、專業、用心、負責的態度感到自豪，這就是經過時間淬煉而形成的職人態度。」
想想這樣的憨厚踏實精神，和農夫似乎有點相近，特別是有機務農，不採大量生產，以手工的概念觀察作物的生長狀況，細部變化，追求的是環境、人與萬物的和諧共存，金錢交易只是小小的一部分。更多小農的心情是，希望可以找到一種自給自足、過自己想過的生活、同時可以有助於他人的生活方式。從消費者(consumer)變成生產者(producer)；從市場經濟回到土地循環，需要堅強的意志與高度的專注。農夫和手做職人卻有同樣的傻勁與科學家精神。
Maker自造者運動 木工新生活
【職人誌】書中親自拜訪了台灣北、中、南52個古老且即將消逝的傳統產業工匠技術，包括有毛筆製作、剪紙藝術、陶瓷、糊紙、打鐵、刺繡等民間技藝。年邁的職人師傅有些人的孩子願意承襲，但也有人找不到接班的後輩，不勝唏噓的遺憾中忘記其實年輕人之中，不少人以自己的生活經驗，摸索著不同於古老刻苦精神，添加許多現代美感元素的生活設計逸品，同樣帶給使用者無限驚喜和愉悅。台南佳里小木作設計師侯成育，原本背景是建築師，學校畢業後，大約有十二年的時間在外地工作，直到父親希望他回來幫忙園藝生意。三十歲初頭的年輕人看到父母的勞力工作，覺得並非他想要的生活，於是花了很長的時間思索，家中生意和自己興趣的平衡點。
園藝工作每天接觸大量的廢木，於是侯成育思考以木塊創作。以舊木創作之初，有一天看見新生兒拿著檜木餐具直接放入口中，驚慌之餘開始深思，如何做出安全無毒的環保餐具。手工藝技巧沒有問題，但材質卻需要深思。檜木並非台灣特有種，加上數量越來越稀少，對侯成育來說，這樣的樹種不足以呈現台灣特色。一天，他看見老師傅將龍眼木丟進火裡燒，才知道龍眼木過去常用來做佛像，或是廚房的粘版。木質硬、難塑型，老人家都不喜歡這種木材。於是他靈光乍現，原來龍眼木最能夠代表台灣，數量多，街頭巷尾人人家都有一株。木質硬用來做餐具、文具最堅固。只是對製造者來說，創作過程加倍辛苦。現在的侯成育自立工作室，將產品寄售在不同店家，而自己主力研發設計木製生活用品。
從室內設計業逃走的設計師
擁有相似建築和設計背景，台北「美好歲月設計工作室」由一對年輕夫妻成立，小朱和以蹦位於樹林的工作室，塞滿大約二十多坪空間的廢木，這些都是兩人在不同地方撿回廢棄家具、窗戶、床鋪的材料。原本在建築事務所工作，但是不認同室內設計產業的文化，於是毅然離開夢想的產業。小朱說：「一間剛建好的房子，卻因為客戶的要求，必須打掉隔間牆面；而一整套的廚具、傢俱也可能因為屋主不喜歡而必須面臨全新丟棄的命運」。
於是兩個人重新給予廢木新的生命，將撿回來的木窗、木條重新洗刷、整理、修復、切割、最後拼貼成一只只手掌大小的圓潤木塊。用電鑽筆在木質方塊上迅速完成客製化的作品。各種顏色、各種大小、不同比例的設計，像是一塊塊待刻的印章，隨時被賦予新靈魂。上面寫著小小的話語，例如「勇氣」、「旅行」、「關心」這樣鼓舞人心的字樣。無論是網路商店或在創意市集，都受到廣泛的喜愛。
從小確幸擴散到第三次工業革命
或許有人不同意這樣的「小確幸」商業模式，但是對我來說，我看到他們不同於主流價值，以微創業、微製造的步調踏實地生活，自給自足並且有能力幫助他人。隨著科技發展，在數位趨勢中最夯的莫過於未來的3D列印。從美國矽谷、歐洲吹到台灣的創業(創意)風潮，其實真正推崇的，不是市場的銷售經濟，而是背後自主性創造、設法解決問題的精神。【自造者時代：啟動人人製造的第三次工業革命】書中預測，未來人人只要有想法，就能夠以製造為業；有了網路，便能將成品銷售到全世界。
未來產業會出現一個特色：「萬人小市場」（數量夠多，有生意可做；數量也夠少，能維持專營路線，避開激烈競爭）。這是量產型產業的缺口；是整體市場的混沌地帶；也是小巧型公司的機會所在。而未來的生產或許幾乎由機器取代，這時候有溫度的商品，那種可以和人面對面交易，聊天，觸摸以天然材質製作的工藝品，將顯得特別珍貴。
手感=人情味=永續傳承
最近在南部走訪的過程中，看見一家依然以傳統紙張包裝茶葉的店家，感動到快要落淚。那是位於新營一家有160年歷史的家族茶莊，從清代道光年間開始賣茶、烘培、包裝，直到現在依然沿襲祖先的方式(當然也有大量現代包裝)。在沒有塑膠、真空包裝的時代，人們用薄紙張包茶，如同用去菜市場用樹葉包肉的概念，以現代眼光看來，都是彌足珍貴的庶民智慧。第五代傳人黃光裕老闆帶我到倉庫參觀，一落落壓縮密實的手包茶是他們家族的傳家寶，老闆輕聲說：「這都是我父親時代留到現在的，外面已經看不到，都超過一百年了」。我小心翼翼地從古老茶桶中，拿起一包古早茶，輕淡的茶香早已經昇華為焦炭蜜香，融合一種阿嬤衣櫃和茶葉芬芳的氣息。我衷心希望這家茶行可以永遠保持以手做包裝的技藝。
有限資源創造無限可能
當生活伴隨一連串的科技人工智慧，政府高喊大數據預測消費者行為，人們似乎遺忘了古早的工藝智慧，如縫紉、以植物染布、以麻草纖維造紙這樣的彎腰勞動、敬天禮地；我們甚至以為所有東西都可以被買賣、被買到。於是越來越少人願意當農夫，辛勤地與土地共事，體驗從零到有、漫長等待的慢速豐碩。我們太想一夕之間得到立即的滿足。追求短、近、快、美的速度，讓人忘記累積和儲存經驗資產。當日子以十倍速的驕傲前進，似乎有種失落遠遠被拋在身後。
職人精神是一種Maker對生活的解答，透過思索現成品的問題，以雙手直接驗證質材的各種可能性；以有限的資源創造無限的可能。當人人追求成功的殿堂時，我們願不願意承認，也許在登山求生時，能夠生火才是最重要的技能。和我年紀相仿的小木作侯成育曾說一段話讓我很感動，他說:「今天所做的事情都是為了將來兒子可以過著和我一樣的生活」那樣的生命經驗中，有老樹、有龍眼木、有木質食器、有人情味和科學家的實驗精神!
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